В умовах тривалої війни та постійних атак на енергетичну інфраструктуру українські продуктові роздрібні мережі змушені переглядати свої бізнес-стратегії. Основною проблемою є стабілізація та аварійні відключення електроенергії, що ставить під загрозу якість та наявність свіжої продукції.
Згідно з опитуванням агентства "Інтерфакс-Україна", більшість великих мереж вже вжили заходів щодо адаптації. Основна увага приділяється продуктам, які потребують охолодженого зберігання.
Ашан, наприклад, оптимізував логістику для швидшої доставки в магазини і скоротив асортимент товарів з коротким терміном придатності. Varus частково скоротив поставки категорій свіжих і ультрасвіжих. Але NOVUS пішов шляхом збільшення частоти поставок меншими партіями.
«Ми також посилили контроль якості, особливо для продукції у вакуумному або газомодифікованому середовищі», — додала PR-менеджер Крістіна Івченко.
Мережа «Коло» скоротила асортимент молочної продукції, морозива та готової їжі. У компанії також заявили про готовність реагувати на відключення, зокрема в нових житлових комплексах, де розташовані торгові точки. Там запаси води збільшуються як у самих магазинах, так і на складах.
Раніше мобільні оператори Київстар, Vodafone і lifecell розповіли, наскільки вони готові до відключень електроенергії.
