В условиях длительной войны и постоянных атак на энергетическую инфраструктуру украинские сети продуктового ритейла вынуждены пересматривать свои бизнес-стратегии. Основная проблема – стабилизационные и экстренные отключения электроэнергии, которые ставят под угрозу качество и доступность свежих продуктов.
По данным опроса агентства "Интерфакс-Украина", большинство крупных сетей уже приняли меры по адаптации. Ключевой фокус – на продукты, требующие холодильного хранения.
Auchan, например, оптимизировал логистику для более быстрой доставки в магазины и снизил ассортимент продуктов с коротким сроком годности. Varus частично сократил поставки фреш- и ультрафреш-категорий. А вот NOVUS пошел по пути увеличения частоты поставок меньшими партиями.
"Мы также усилили контроль качества, особенно для продуктов в вакууме или газомодифицированной среде", - добавила PR-менеджер Кристина Ивченко.
Сеть "Коло" сократила ассортимент молочных товаров, мороженого и готовой пищи. Также в компании заявили о готовности реагировать на отключения, в частности в новых ЖК, где расположены торговые точки. Там увеличиваются запасы воды и в самих магазинах, и на складах.
Ранее мобильные операторы Киевстар, Vodafone и lifecell рассказали, насколько готовы к отключениям света.
