Как сэкономить на мясе: украинцам показали, что происходит с ценами на говядину и курятину

Украинцам показали, как изменились цены на говядину и курятину в супермаркетах в августе.

Как передает "Хвиля", об этом свидетельствуют данные портала Минфин.

Мясо остается одним из самых важных и желанных продуктов на столе украинских семей. Не каждая семья может позволить себе покупать качественное мясо регулярно, однако большинство украинцев все же стараются включать этот важный источник белка в свой рацион хотя бы несколько раз в неделю. Кто-то выбирает более доступные части туши, кто-то ждет акций в супермаркетах, а кто-то экономит на других продуктах, чтобы побаловать семью мясным ужином по выходным.

Мониторинг цен в крупнейших супермаркетных сетях Украины показал следующую картину по состоянию на август 2025 года.

Говядина демонстрирует существенный разброс цен в зависимости от части туши. Самой доступной остается говядина гуляш, средняя стоимость которой составляет 361,45 гривен за килограмм. В сети Metro этот продукт можно приобрести за 323,89 гривен, в то время как Megamarket предлагает его по цене 399,00 гривен за килограмм. Говядина ребра оказалась более доступной - в Megamarket она продается по цене 280,00 гривен за килограмм.

По данным за июль 2025 года, говядина гуляш стоила в среднем 349,45 гривен за килограмм, что на 12 гривен меньше августовских показателей. Говядина ребра, напротив, подешевела с 199,00 до 280,00 гривен, что представляется необычным ростом цены.

Рынок курятины показывает более демократичные цены и большее разнообразие предложений. Куриная грудка бедро в среднем стоит 136,00 гривен за килограмм, при этом в Novus цена составляет 144,00 гривен, а в Megamarket - 128,00 гривен. Куриные голени оказались самым бюджетным вариантом со средней ценой 99,00 гривен за килограмм.

Интересно, что куриная тушка занимает среднюю позицию по стоимости - 119,75 гривен за килограмм в среднем, причем в Megamarket она стоит 125,50 гривен, а в Novus - 114,00 гривен. Куриное филе, традиционно считающееся премиум-продуктом среди куриных частей, в среднем оценивается в 245,10 гривен за килограмм в Megamarket.

Особое внимание привлекают продукты торговой марки "Наша ряба", которые представлены в нескольких сетях. Куриная грудка бедро этого бренда стоит в среднем 181,45 гривен за килограмм, куриные голени - 132,90 гривен, а филе достигает 271,43 гривен за килограмм.

Ранее мы писали, что супермаркеты установили неожиданные цены на яблоки, лимоны и апельсины.