Украинские потребители должны готовиться к существенному повышению цен на сезонные фрукты и овощи. К осени текущего года стоимость черешни, земляники, вишни, абрикосов, персиков и слив может вырасти на 20-30 процентов по сравнению с прошлогодними показателями, сообщает Oboz.ua.
По словам директора Львовского департамента агропромышленного развития Людмилы Гончаренко, главной причиной будущего подорожания стали весенние заморозки, которые нанесли серьезный ущерб урожайности плодовых культур. Уже летом ожидается повышение цен на ранние овощи, в частности картофель и кабачки могут подорожать на 10-20 процентов.
"Больше всего от весенней непогоды пострадали ранние овощи, рапс и особенно ягодно-плодовая группа", – сообщают местные аграрии. Зафиксированные ночные заморозки на уровне почвы длились от двух до пяти дней и охватили практически всю Львовскую область. В сочетании с повышенной влажностью это создало критические условия для развития сельскохозяйственных культур.
Наиболее серьезные потери понесли производители садовой земляники – на некоторых полях повреждения урожая достигли 50 процентов. Также ожидается значительное снижение урожайности смородины, голубики, черешни, сливы, вишни и рапса. Специалисты прогнозируют, что средняя урожайность ягод и фруктов в Украине уменьшится на 20-22 процента, что неизбежно приведет к росту розничных цен.
По словам Гончаренко, даже в период массового сбора урожая, когда сезонная продукция традиционно дешевеет, цены будут оставаться выше, чем в предыдущие годы. На конечную стоимость сезонной продукции влияют не только неблагоприятные погодные условия, но и рост производственных затрат на энергоносители, средства защиты растений и агрохимию, заработную плату работников, топливо и антистрессанты для растений, которые используются после заморозков.
Эти факторы не только повышают себестоимость продукции, но и усложняют фермерам поддержание приемлемого уровня цен без финансовых потерь. Хотя некоторые культуры, в частности кукуруза, гречка и подсолнечник, еще имеют шанс на нормальное развитие, ситуация с ранними овощами уже стала проблемной.
Фермеры, выращивающие кабачки, картофель и свеклу, уже понесли потери урожая в пределах 10-20 процентов. Хотя эти показатели не являются критическими, общая ситуация на продовольственном рынке вызывает беспокойство. Некоторые поля остаются незасеянными, а развитие отдельных культур, в частности озимого рапса, отстает, что негативно влияет на общий объем будущего урожая.
Сокращение предложения на рынке вызовет рост цен даже на традиционно доступные овощи. К осени эксперты прогнозируют повышение стоимости черешни, вишни, сливы, садовой земляники, смородины и голубики, абрикосов и персиков, а также некоторых овощей, в частности раннего картофеля и кабачков. Таким образом, украинским потребителям придется тратить больше средств на сезонные продукты питания по сравнению с прошлыми годами.
Также напомним, что будет с ценами на черешню и вишню в Украине.
