У Черкаській області на підприємстві "Потейто Агро" запрацює завод із переробки картоплі на фрі.
Об’єкт уже будується, наразі частина обладнання доставлена в господарство. Потужність переробки становитиме приблизно 150-180 тис. т/добу, повідомила AgroPortal.ua директорка підприємства Ольга Лонська.
"У реєстрі сортів України насіннєвого матеріалу для картоплі фрі налічується всього 2-3 сорти. Ми наразі намагаємося підбирати інші сорти, які обов’язково пройдуть випробування, аби зрозуміти, чи будуть вони рости на наших полях. Вирощуванням картоплі для виробництва фрі в Україні практично ніхто не займається, тому ми вирішили набути цей досвід. Звичайно, робимо це не самі, а долучаємо колег, Українську асоціацію виробників картоплі", — зазначила Ольга Лонська.
Вона також розповіла, що цього сезону частину картоплі планують переробити на суху суміш (картопляне пюре). Відповідну лінію з переробки мають запустити орієнтовно на початку 2026 року.
