Ціни знову поповзли вгору: що відбувається зі вартістю свинини та курятини у супермаркетах

Вартість свинини та курятини, невід'ємної частини раціону багатьох українців, помітно коливається залежно від магазину.

Щоб допомогти споживачам знайти найвигідніші пропозиції, "Хвиля", спираючись на аналітичні дані порталу Мінфін, проаналізувала поточні ціни на популярні види м'яса – свинячу грудинку, лопатку, ошийок, підчеревину, ребра та шашлик, а також куряче стегно, гомілку, тушку, філе, стегно "Наша Ряба", гомілку "Наша Ряба", філе "Наша Ряба" та тушку "Епікур" – у провідних торгових мережах: Auchan, Metro, Novus та Megamarket.

Розглянемо поточну ситуацію з цінами на свинину та курятину в різних торгових мережах, та порівняємо їх із середньомісячними показниками квітня 2025 року.

Аналіз цін на свинину показує переважне зростання вартості порівняно з квітнем 2025 року. Так, свиняча грудинка наразі в середньому коштує 211,45 грн за кілограм, тоді як у квітні її середня ціна становила 201,52 грн.

Найбільш доступну грудинку можна придбати в Auchan за 199,90 грн. Свиняча лопатка також подорожчала: її середня ціна зросла з 211,81 грн у квітні до 226,97 грн зараз, при цьому найнижча ціна зафіксована в Metro – 217,90 грн.

Найбільш відчутно додав у ціні ошийок: його середня вартість піднялася з 300,37 грн до 330,53 грн за кілограм; найдешевше його пропонує Novus за 319,00 грн.

Схожа тенденція спостерігається і з підчеревиною, середня ціна якої зросла з 199,56 грн до 214,00 грн, та ребрами, що подорожчали з 200,38 грн до 214,00 грн. В обох випадках Novus пропонує найнижчу ціну – 199,00 грн за кілограм.

Навіть свинина для шашлику, яка у квітні коштувала в середньому 253,55 грн, тепер обійдеться у 263,50 грн. Найвигідніша пропозиція на шашличне м'ясо – у Novus за 199,00 грн, тоді як у Metro ціна сягає 327,50 грн.

Що стосується курятини, то тут також спостерігається переважно зростання цін. Куряче стегно в середньому коштує 124,67 грн, що вище за квітневий показник у 117,12 грн; найдешевше його можна знайти в Novus за 119,00 грн.

Гомілка подорожчала з 86,17 грн до 94,50 грн в середньому, причому в Novus її можна придбати за 79,99 грн.

Ціла куряча тушка зараз обійдеться в середньому у 106,00 грн порівняно з 97,92 грн у квітні, а найнижча ціна на неї – 96,99 грн у Novus. Популярне куряче філе також зросло в ціні з 188,40 грн до 200,97 грн, найвигідніша пропозиція в Auchan – 184,90 грн.

Цікаво, що стегно "Наша Ряба" практично не змінилося в ціні: 176,27 грн зараз проти 176,56 грн у квітні, при цьому найдешевше воно в Metro – 144,90 грн.

Однак гомілка "Наша Ряба" суттєво подорожчала – зі 110,30 грн до 138,95 грн, з найнижчою ціною в Metro (133,90 грн).

Філе "Наша Ряба" демонструє стабільність: 213,83 грн зараз проти 213,30 грн у квітні, найдешевше – в Metro за 176,90 грн.

Нарешті, тушка "Епікур", представлена лише в Metro, значно подорожчала: з 105,22 грн у квітні до 142,90 грн зараз.

Також нагадаємо, в Україні різко злетіли ціни на ковбасу та сир.