Масло, яйця та овочі: чому українці платять на 20% більше за той самий набір продуктів

Попри офіційну статистику, яка фіксує зростання цін на продукти на рівні 10,9% у річному вимірі, реальне подорожчання базового продуктового кошика значно більше.

Як пише Мінфін, за один і той самий набір продуктів українцям доводиться платити на 15-20% більше, ніж торік.

Що відбувається з цінами

За даними Держстату, у жовтні споживча інфляція в річному вимірі зросла до 9,7%, порівняно з 7,5% у вересні. При цьому найактивніше дорожчають саме продукти харчування.

Згідно з моніторингом цін, проведеним "Мінфіном", вартість базового набору продуктів у жовтні склала близько 760 гривень, тоді як у вересні — 740 гривень. Лише за місяць цей кошик подорожчав на 20 гривень, тобто інфляція становить 2,7%.

Що найбільше подорожчало

Найбільше у жовтні зросли ціни на:

• Овочі — на 18,2%
• Яйця — на 18,1%
• Вершкове масло — на 6,9%
• Фрукти — на 4%
• Соняшникова олія — на 3,3%
• Сир і творог — на 2,9%
• Хліб — на 1,6%

Чому українці відчувають інфляцію гостріше

"Такий ефект в інфляційних процесах виникає, якщо так звані 'чутливі' товари в споживчому кошику дорожчають швидше, ніж решта. При цьому люди не можуть відмовитися від таких продуктів. В Україні в списку таких 'чутливих' товарів, наприклад, картопля, цибуля, сало. І всі вони зараз дорожчають", — пояснює економіст Олексій Кущ.

Реальні ціни vs офіційна статистика

Порівняння цін за рік показує суттєву різницю між офіційною статистикою та реальними цінами. Наприклад, вершкове масло подорожчало з 68,94 гривень у жовтні 2023 року до 93,49 гривень у жовтні 2024 року, тобто на 35,6%. При цьому Держстат показує подорожчання цього продукту в річному вимірі на 27,3%.

Що буде з цінами далі

За прогнозами експертів, зростання цін в Україні й надалі набиратиме обертів. Уже в листопаді інфляційні показники можуть знову погіршитися.

"Мінфін" підрахував, що лише за 11 днів листопада вартість мінімального продуктового набору зросла до 801,28 грн проти 760 грн у жовтні та 740 грн у вересні. Тобто якщо за жовтень продуктовий набір подорожчав на 20 грн, то тільки за 11 днів листопада — вже більш ніж на 40 грн.