Жесткие графики отключений электроэнергии уже начали сказываться на стоимости продуктов питания в Украине. Вынужденный переход бизнеса на использование генераторов запускает цепную реакцию подорожания товаров на полках магазинов.
Как передает "Хвиля", об этом пишет РБК-Украина со ссылкой на данные Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).
По словам аналитика УКАБ Максима Гопки, альтернативное питание предприятий обходится дорого, что прямо влияет на себестоимость.
"Использование генераторов больнее всего бьет по секторам с непрерывным циклом производства", - объяснил эксперт.
Больше всего от энергозависимости страдают производители молочной продукции и мяса, которым необходимо постоянное охлаждение, а также хлебопекарни с их энергоемкими процессами. Кроме того, дорожают овощи и фрукты, хранение которых требует работы климат-контроля на дизельном топливе.
За последний месяц скачок цен на овощи уже стал заметным. Мясная продукция пока держит относительную стабильность, но давление из-за стоимости кормов и энергии для ферм усиливается.
Прогноз на остаток зимы остается неутешительным и напрямую зависит от графиков обесточивания: чем больше часов бизнес работает на генераторах, тем выше будет инфляция в продуктовой корзине.
"Молочная продукция и овощи останутся лидерами по подорожанию, если отключения будут продолжаться. Мясо и хлеб будут расти системно - постепенно подстраиваясь под новые расходы на энергонезависимость", - резюмировал Гопка.
Ранее сообщалось, как спасти бытовую технику при отключениях света.
