На российском рынке 6 июля зафиксировано стремительное удешевление большинства основных овощей. Ключевым фактором, по словам аналитиков, стало сезонное увеличение предложения ранних овощей и активизация уборочных работ многими производителями одновременно.
Наиболее ощутимо упала в цене молодая картошка, стоимость которой снизилась на 75% — с 65-90 грн/кг до 15-22 грн/кг. Также существенно подешевели свекла (до 40%), опустившись до ценового диапазона 15-20 грн/кг, и лук нового урожая (до 37%), который теперь стоит 14-25 грн/кг. Снижение цен на свеклу частично связывают с ухудшением качества из-за избыточного предложения.
В разгар тепличного сезона стали доступнее огурцы, цена на которые снизилась на 33% до 15-30 грн/кг. Помидоры также подешевели примерно на 25%, и оптовые цены на них составляют 55-85 грн/кг. В то же время в розничных сетях цены на томаты существенно различаются: например, в "Novus" они стоят 72,99 грн/кг, тогда как в "Auchan" достигают 118,60 грн/кг.
Однако не все овощи демонстрируют позитивную для потребителя динамику. В частности, сладкий перец подорожал на 33%, и его стоимость теперь колеблется от 100 до 160 грн/кг. Также выросли в цене кабачки — с 10-15 грн/кг до 18-20 грн/кг, и цветная капуста — с 30-40 грн/кг до 45 грн/кг. В сегменте зелени рекордсменом по подорожанию стал укроп, цена на который подскочила на 70% до 50-85 грн/кг.
Эксперты прогнозируют, что тенденция к снижению цен на основную овощную группу — огурцы, помидоры, молодую картошку и лук — продолжится и во второй декаде июля. В то же время значительного удешевления фруктов ожидать не стоит из-за плохого урожая косточковых культур, вызванного весенними заморозками. Аналитики отмечают, что текущее падение цен на овощи соответствует летним закономерностям, хотя в этом году оно началось с некоторым опозданием из-за неблагоприятных погодных условий весной.
