Украинский рынок куриных яиц демонстрирует существенные колебания цен в начале 2025 года. После рекордного подорожания осенью 2024 года, в январе-феврале наблюдалось временное снижение стоимости на 14-23%.
Однако эксперты предупреждают о рисках нового повышения цен на фоне растущих затрат на корма и энергоносители, а также увеличения экспортных поставок.
Текущие цены в украинских супермаркетах
Ситуация с ценами на яйца в разных торговых сетях существенно отличается. На начало марта 2025 года самые выгодные предложения зафиксированы в ЭкоМаркете, где десяток нефасованных яиц категории С2 можно приобрести за 29,90 грн. В сети АТБ аналогичный товар категории С1 стоит 38,30 грн.
Премиальный сегмент представлен значительно более высокими ценами. В МегаМаркете фасованные яйца высшей категории продаются по 62 грн за десяток, что более чем в два раза дороже самых бюджетных предложений.
Интересно, что в январе средняя стоимость десятка яиц в супермаркетах составляла 46-49 грн, а к середине февраля в некоторых сетях наблюдалось дальнейшее снижение — в Varus по акции яйца предлагались от 27,90 грн. Однако к концу февраля в отдельных регионах уже зафиксирован постепенный рост цен на 5-7%, что связывают с увеличением спроса перед Пасхой.
Причины колебаний цен
Основным фактором, влияющим на стоимость яиц, остается высокая цена на комбикорма, которые за последний год подорожали на 70-80%. Производители также столкнулись с увеличением расходов на энергоносители: цена на газ для обогрева птичников в зимний период выросла на 25%.
Временное снижение цен в январе-феврале объясняется преимущественно сезонным фактором — уменьшением спроса после новогодних праздников и увеличением предложения от домашних хозяйств. Однако эксперты отмечают, что весной ожидается стабилизация рынка благодаря росту продуктивности несушек.
Глобальный контекст: кризис на мировом рынке
Ситуация в Украине выглядит относительно стабильной на фоне кризиса на американском рынке яиц. В США стоимость десятка достигла 8-9 долларов (более 300 грн) из-за масштабных вспышек птичьего гриппа, уничтоживших свыше 26 миллионов птиц. Американское правительство выделило 1 миллиард долларов на борьбу с эпидемией и импорт продукции.
Этот контраст подчеркивает уникальность украинской ситуации, где временное удешевление обеспечивается внутренними ресурсами, тогда как американский рынок нуждается во внешних интервенциях.
У некоторых водителей старше 65 лет отберут права: какие ограничения ждут автомобилистов
Шольц позвонил Мерцу из-за Украины после скандала в Белом доме: что изменилось в немецкой политике
Затронет всех при обмене сотни долларов: украинцев предупредили про возможные проблемы
Раскол в Республиканской партии: "рейганисты" шокированы тем, как Трамп кардинально меняет политику в отношении России
Прогнозы для украинского рынка
По оценкам аналитиков, до апреля 2025 года цены на яйца в Украине могут вырасти на 10-15% из-за повышения тарифов на электроэнергию и увеличения экспортных поставок. В долгосрочной перспективе эксперты Киевской школы экономики прогнозируют, что к 2033 году производство яиц увеличится на 30%, но внутреннее потребление останется ниже довоенного уровня из-за демографических изменений.
"Инфляционное давление остается главным вызовом для производителей. Наиболее вероятный сценарий — постепенный рост цен с периодическими коррекциями под влиянием сезонных факторов", — отмечают эксперты рынка.
Ценовые различия между сетями супермаркетов
Анализ цен показывает, что наиболее выгодные условия предлагают сети с собственной логистикой, такие как АТБ и ЭкоМаркет. Фасованные яйца известных торговых марок "Ясенсвит" или "Квочка" стоят на 30-60% дороже нефасованных, что объясняется дополнительными затратами на логистику и маркетинг.
