В Украине запретили один из видов растительного масла. Стало известно, какие продукты подорожают из-за нововведений.
Как передает "Хвиля", соответствующий законопроект № 5148 подписал президент Владимир Зеленский.
В частности, закон полностью запрещает использование пальмового масла в продуктах питания для детей, молочных и кондитерских изделий.
Законом установлены жесткие ограничения использования пальмового масла и трансжиров в пищевых продуктах. Это считается важным шагом для улучшения здоровья украинцев. Однако эти изменения могут привести к повышению цен на соответствующие продукты, так как производителям придется заменять вредные жиры более полезными ингредиентами. Закон даст производителям год на адаптацию к новым требованиям, чтобы они могли перейти на новые рецептуры.
В частности, под запрет попали:
- традиционные молочные продукты (молоко, творог, кисломолочные);
- детское питание;
- кондитерские изделия.
При этом заместитель начальника Управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины и начальник отдела государственного контроля ГУ Госпродпотребслужбы в Киеве Юрий Миркеев в комментарии УНИАН обратил внимание на то, что себестоимость продуктов без пальмового масла увеличится. А значит, вырастет и цена для конечного потребителя.
"Цена вырастет не потому, что операторы рынка хотят получить сверхприбыль, а потому, что они будут вынуждены использовать безопасное сырье. Благодаря этому мы будем получать безопасный пищевой продукт, но соответственно и цена поднимется на этот сегмент продуктов", – рассказал он, говоря о "молочке", сладостях и детском питании.
По его словам, трансжиры сейчас удешевляют стоимость продуктов. Молочный жир стоит 300 грн/кг, а пальмовое масло – вдвое меньше. К тому же специалист выразил уверенность, что запрет пальмового масла не повлияет на стоимость натуральных продуктов, но те продукты, в которых использовались трансжирные кислоты, либо совсем исчезнут, либо производители будут вынуждены перейти в правовое поле и использовать незапрещенные ингредиенты.
От пальмового масла следует отказаться по следующим причинам:
- Пальмовое масло во время переработки превращается в вредные трансжиры.
- Трансжиры провоцируют развитие серьезных заболеваний, таких как рак, сердечные заболевания и диабет.
- Чрезмерное потребление продуктов с пальмовым маслом может даже привести к преждевременным смертям.
- Несмотря на вред для здоровья, пальмовое масло очень популярно среди производителей, так как оно дешевое и долго хранится.
Поэтому запрет на использование пальмового масла в Украине является необходимой мерой для защиты здоровья потребителей и стимулирования производства более полезных продуктов питания.
Напомним, в Украине рекордно взлетели цены на морковь.
